Ingredientes:  ½ xícara (chá) de lentilha rosa libanesa (a lentilha comum não dá o mesmo resultado por conta da pele que a envolve que interfere na textuura, além de ter outra cor. Mas pode ser usada. A ervilha partida também pode, mas resultará num patê de tonalidade verde).

    ½ xícara (chá) castanha de caju

    1 folha de louro

    ½ cebola

    ¼ xícara (chá) gordura de palma nacional ou (embora eu prefira a de palma) gordura de coco

    ¼ xícara (chá) azeite de oliva

    Noz moscada, cravo em pó, páprica, pimenta branca

    2 colheres (sopa)...